Agência BrasilInstituto Municipal de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon-RN), através do Núcleo de pesquisa no intuito de orientar os consumidores nas compras para as festas de fim de ano, realizou análise direta de produtos natalinos. A pesquisa foi realizada nas duas primeiras semanas do mês de dezembro em supermercados e hipermercados de Natal. O Procon concluiu que a cesta de produtos natalinos é composta por 72 itens divididos por categorias: Queijos e salames, Panetones, Carnes e Peixe, bebidas, chocolates e biscoitos, azeites e azeitonas.
A pesquisa incluiu produtos da ceia do natalense como: (salame, queijo provolone, queijos do reino, panetones, frango, ave chester, ave fiesta, peru, pernil de porco, lombo de porco bacalhau; bebidas, champagne, vinho branco, vinho tinto e uísque; frutas secas e cristalizadas; biscoito champagne, chocolates e azeite, azeitona.
Segundo a tabela do Procon, foram encontradas variações dos produtos pesquisados no ano anterior e os mesmos produtos este ano. As variações foram negativas em quatro produtos identificados na tabela de um ano para o outro e (78,57%) desses produtos na tabela tiveram variação positiva. Em destaque o azeite de oliva extravrigem de 500 ml com variação negativa de (-35,04) e o salame, também com variação negativa de (18,91%) o kg e a garrafa de whisky Red Label de (0,11%).
Na categoria de salame e queijos, segue tendência de redução uma vez que no ano passado foi de (-5,59%), para esse ano corrente a redução foi menor de (-0,53%), uma vez que dos oito itens dessa categoria (63,0%) tiveram variação negativa. O item que teve a maior redução encontrada pela pesquisa foi o salame com (-18,91%). No entanto, foi observado pela pesquisa que os preços dessa categoria têm tendência a aumentar próximo às festas, uma vez que as somas dos produtos encontrados variam para (9,87%).
Os panetones também aumentaram de preço em relação ao ano passado que foi de (1,22%), em média, em relação a primeira e a segunda semana do mês corrente, a varição manteve tendência de alta com (1,45%), seguindo essa tendência de alta o panetone Banducco de 400 g foi encontrado na primeira semana por (R$ 14,99) e na segunda semana foi encontrado a (R$15,99). Esse produto que já foi encontrado em grande variedade em outras épocas nos supermercados, hoje é modesta a variedade encontrada pelos pesquisadores em destaque três marcas encontradas Bauducco, Viscondi e Tommy.
Carnes e peixes, fazem parte dessa categoria: aves, peixes e carne suína, tradicionais na ceia natalina, dos quinze itens dessa categoria (60,0%) tiveram variação positiva de um ano para o outro e três desses itens não tiveram comparação uma vez que não foi encontrado esse ano. No entanto, a variação entre a primeira e segunda semana foi de (0,74%) o que indica que esses produtos tendem a ficar mais acessível ao consumidor próximo ao dia da ceia natalina.
A exemplo disso a pesquisa encontrou a ave Fiesta Seara em média na primeira semana por (R$ 14,24) e na segunda semana por (R$13,97) e isso equivale a uma variação de (-1,95%), o mesmo foi encontrado pela pesquisa o lombo de porco congelado da Sadia por (R$ 20,32) na primeira semana e na segunda semana o mesmo produto foi encontrado por (R$ 19,40) sendo isso uma variação negativa de (-4,76%).
Com relação a categorias das bebidas, analisado pelo Núcleo de pesquisa do PROCON NATAL, incluiu na pesquisa apenas os vinhos nacionais mais populares, brancos e tintos, também foram incluídos espumantes, uísques nacionais, os mais comuns. Nessa categoria os itens pesquisados tiveram tendência de redução de uma semana para outro, o mesmo foi observado para o ano anterior. A exemplo disso o vinho Chalise garrafa foi encontrado na primeira semana em média de (R$12,57) e na segunda semana por (R$11,47), sendo encontrado então uma variação negativa (-9,55%) a variação do mesmo produto encontrado no ano passado de (R$ 12,97) para esse ano foi encontrado em média por (R$ 12,02) e isso equivale a uma variação negativa de (7,84%).
Dos itens pesquisados pelo PROCON NATAL, o vinho tinto foi uma das categorias que registrou o menor índice de aumento comparando-se os preços médios em relação ao as semanas pesquisadas e foi de (-12,0%).
Para o wisky a varição ficou positiva de (11,05%), onde na primeira semana o litro do Red Label custava em média (R$82,90) na segunda semana o mesmo produto foi encontrado em média (R$ 93,20), com o maior valor encontrado com o preço de (R$ 99,90), elevando a categoria para (4,59%). O espumante tem variação negativa de uma semana para outra de (-10,92%) e na comparação anual um percentual de (21,47%).