Vem aí a 7ª Festa do Camarão!

A Abrasel RN promove em 2022 a 7ª edição da Festa do Camarão – o evento celebra um dos maiores símbolos da cultura gastronômica potiguar e ingrediente estrela dos principais restaurantes do estado, o camarão.A Festa do Camarão acontece entre os dias 18 de agosto e 12 de setembro, e durante as datas, os restaurantes participantes oferecem pratos inéditos e exclusivos a preços promocionais. O tema deste ano é ‘Nossas Raízes’, e as casas participantes devem utilizar ao menos 3 ingredientes que remetem à ancestralidade do Rio Grande do Norte – utilizando as bases da culinária indígena.Representatividade e cultura através da gastronomia 

Cada região do país tem uma comida que a representa, um símbolo de sua gastronomia que a diferencia e enaltece para o restante do país. Assim como o Tutu e o Frango com Quiabo estão para Minas Gerais, o Churrasco para o Rio Grande do Sul, o Arroz de Cuxá está para o Maranhão, podemos afirmar que o camarão é a cara do Rio Grande do Norte, por sermos, nacionalmente, os maiores produtores do crustáceo que também é símbolo da nossa ancestralidade.

Mais que uma simples referência, comer camarão é uma tradição herdada da grande tribo tupi dos potiguares, ou potiguaras, que na língua nativa significa “comedor de camarão” (Poti = “camarão” + guar = “comedor”).A Festa do Camarão tem como propósito relembrar e celebrar essa cultura através dos nossos pratos, além de se firmar como celebração-símbolo da cidade de Natal, tal qual grandes festivais como o Chocofest em Gramado (RS), Festival Folclórico de Parintins (AM), Festa da Uva de Caxias do Sul (RS), ou até mesmo o carnaval em cidades como Salvador (BA), Recife e Olinda (PE) e Rio de Janeiro (RJ), por exemplo.Essas festividades marcam a história de uma região e remetem às suas origens. Esse é o objetivo da Abrasel RN junto à Festa do Camarão: fazer de Natal destino certo para turistas e apreciadores do camarão; uma data para encontros e degustação no calendário oficial de eventos da cidade – com muita cultura, regionalidade e troca de experiências.

SERVIÇO:

7ª Festa do Camarão

De 18 de agosto a 12 de setembro, nos restaurantes participantes

Informações: 84-99169 8800 / 84-99638 4994