Fecomércio RN reitera importância das obras da engorda de PN

Diante da divulgação pela imprensa de parecer interno da Procuradoria Geral do Estado (PGE), recomendando a suspensão da obra da engorda de Ponta Negra, a Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Rio Grande do Norte (Fecomércio RN) reforça a importância da continuidade dos trabalhos, especialmente à luz dos fatores que subsidiaram o decreto de emergência emitido pela Prefeitura de Natal.
A preservação do litoral, além de ser uma questão crucial, é vital para o desenvolvimento econômico da cidade, que tem no turismo sua principal atividade.
A engorda é, comprovado por todos os estudos, a única solução viável para a recuperação ambiental da Praia de Ponta Negra e em especial do Morro do Careca.
O turismo depende da preservação das praias para continuar gerando empregos e impulsionando o comércio e os serviços locais. Acreditamos que a conclusão dessa obra será um marco importante para assegurar a sustentabilidade da economia potiguar.
Sendo assim, a Fecomércio RN espera que a obra tenha a devida continuidade e não sofra novas interrupções. Esperamos que, com o diálogo entre a Prefeitura e os órgãos envolvidos, quaisquer questões técnicas possam ser resolvidas, permitindo a conclusão das intervenções no menor tempo possível.
Seguimos confiantes de que, com a conclusão dessa obra, estaremos garantindo não apenas a preservação de um patrimônio natural, mas também fortalecendo a economia local, assegurando um futuro promissor para o turismo e a geração de renda em nossa cidade.

RN gera mais de 7 mil novos empregos em agosto, o melhor resultado desde 2020

Estado alcança a quinta maior geração de empregos do Nordeste e soma mais de 26 mil vagas no acumulado do ano
O Rio Grande do Norte registrou, em agosto de 2024, a criação de 7.239 novas vagas de emprego formal, o melhor resultado mensal desde o início da série histórica do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), iniciada em janeiro de 2020. Os dados foram divulgados na sexta-feira (27), pelo Ministério do Trabalho e Emprego (MTE). Esse saldo representa o oitavo mês consecutivo de contratações no estado e confirma a recuperação contínua do mercado de trabalho potiguar.
No acumulado do ano, o estado já contabiliza 26.340 novos empregos formais, superando o resultado do mesmo período de 2023, quando foram criadas 15.409 vagas. Na comparação regional, o Rio Grande do Norte alcançou a quarta posição em geração de empregos em 2024, sendo superado por Bahia, Ceará e Pernambuco, que registraram, respectivamente, mais de 81 mil, 44.179 e 43.492 novos postos de trabalho.
Serviços e Comércio são destaques
Em agosto, os setores de Comércio e Serviços, somados, abriram 2.775 vagas, um número superior aos 1.766 postos criados no mesmo mês do ano anterior. A Agropecuária respondeu pela criação de 2.258 novas vagas e a Indústria por 1.342 postos.
O presidente da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (Fecomércio RN), Marcelo Queiroz, comemora os resultados relacionados os segmentos que a entidade representa. “O setor de Serviços foi o maior gerador de empregos no estado, com a criação de 14.512 novas vagas no acumulado do ano, praticamente o dobro das 7.482 vagas registradas no mesmo período de 2023”. Ele ainda afirma que o Comércio também teve um desempenho significativo. Juntos, Serviços e Comércio, geraram 17.459 postos de trabalho em 2024, respondendo por mais de 66% do total de vagas criadas no ano.

Inscrições para o Prêmio Sistema Fecomércio RN de Jornalismo 2024 são prorrogadas para o dia 20 de outubro

 
Comunicadores têm mais uma chance de se inscrever para a premiação que distribuirá mais de R$ 50 mil
O Sistema Fecomércio RN, Sesc e Senac prorrogou as inscrições do 6º Prêmio de Jornalismo para o dia 20 de outubro. Os jornalistas, fotógrafos, alunos de comunicação e autores de trabalhos publicados em veículos situados no Rio Grande do Norte que desejarem se inscrever tem até às 23h59 do dia 20 de outubro para inscrever seus materiais jornalísticos.
Em 2024, a premiação tem como tema “Fecomércio RN: 75 anos transformando a vida dos potiguares e impulsionando a economia do RN”. As matérias, que devem ser veiculadas pela primeira vez entre os dias 6 abril e 20 de outubro, concorrerão em cinco categorias: Jornalismo Impresso; Telejornalismo; Radiojornalismo; Fotojornalismo; Jornalismo On-Line; e categoria especial para estudantes.
Os autores dos melhores trabalhos de cada categoria serão premiados com R$ 6 mil, enquanto os segundos colocados receberão R$ 3 mil. Na categoria especial para estudantes, apenas o primeiro lugar será premiado e receberá R$ 2 mil. Além disso, um vencedor geral – escolhido dentre os ganhadores das seis categorias – receberá um prêmio extra no valor de R$ 3 mil. Ao todo, a competição vai distribuir mais de R$ 50 mil.
 
Como se inscrever
Cada candidato pode inscrever até duas matérias diferentes no Prêmio Sistema Fecomércio RN, Sesc e Senac de Jornalismo. O material deve ser enviado para premiojornalismo@fecomerciorn.com.br, junto aos seguintes dados: nome, categoria, RG, número do registro como jornalista profissional no Ministério do Trabalho e Emprego (exceto para estudantes, que devem informar matrícula e comprovar vínculo com a instituição de ensino superior).
Para trabalhos desenvolvidos por mais de um jornalista ou estudante de comunicação, é obrigatório definir um autor principal. Além disso, em caso de séries de reportagens, deve-se considerar o conjunto dos conteúdos veiculados como uma única inscrição.
A Comissão Julgadora será presidida pela Gerência de Inteligência e Marketing da Fecomércio RN, e formada por representantes do Sistema Fecomércio RN, Sesc e Senac; Sindicato dos Jornalistas Profissionais do Rio Grande do Norte; e das instituições de ensino UFRN, UnP e UERN.

Presidente Marcelo Queiroz é homenageado na ALRN em sessão alusiva ao Dia Internacional do Turismo

 
O deputado estadual Luiz Eduardo entregou títulos de cidadão norte-rio-grandense e homenagens ao trade turístico
Em comemoração ao Dia Internacional do Turismo – comemorado no dia 27 de setembro, o presidente do Sistema Fecomércio, Sesc e Senac Rio Grande do Norte, Marcelo Queiroz, foi homenageado, nesta segunda-feira (23), em sessão solene na Assembleia Legislativa.
O presidente da Fecomércio agradeceu a iniciativa do deputado estadual, Luiz Eduardo, propositor da homenagem e ressaltou a importância da atividade turística para o desenvolvimento econômico do estado.
“O Rio Grande do Norte é um verdadeiro paraíso turístico, reconhecido por suas belezas naturais e hospitalidade. Nosso estado é um dos destinos mais procurados do Brasil, e isso se deve não apenas às nossas paisagens, mas também à nossa culinária e cultura. O turismo é um pilar fundamental da nossa economia, gerando empregos e movimentando recursos significativos”, disse Queiroz, que falou em nome dos homenageados.
O propositor da solenidade, o deputado Luiz Eduardo, também fez a entrega de títulos de cidadão norte-rio-grandense, conjuntamente com a deputada Cristiane Dantas.
“Esse é o momento de reconhecer o trade turístico e cidadãos que contribuem para o turismo do RN e investem na atividade, gerando emprego e renda”, disse o parlamentar.
O deputado também destacou o trabalho desenvolvido pelo presidente Marcelo Queiroz à frente da Fecomércio, entidade que representa o setor do turismo no RN.
“O presidente Marcelo é uma pessoa que tem contribuído muito para o turismo, sendo um parceiro de primeira hora com toda a cadeia produtiva, que está no dia a dia da atividade. Além disso, ele é um empreendedor que acredita no potencial do turismo potiguar”, afirmou.

Festa do Sabugo 2024 movimentou mais de R$ 47 milhões em negócios

 
Instituto Fecomércio RN apresentou à Prefeitura de Parnamirim dados que mostram a percepção empresarial e o perfil dos participantes
A Festa do Sabugo movimentou R$ 47,1 milhões em negócios em sua edição 2024, segundo levantamento do Instituto Fecomércio RN (IFC). Esta e outras informações foram apresentadas na sexta-feira (20), pelo presidente da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (Fecomércio RN), Marcelo Queiroz, acompanhado pelos diretores Laumir Barrêto e Luciano Kleiber, aos representantes da Prefeitura de Parnamirim. Duas pesquisas foram realizadas: uma sobre a percepção dos empresários locais e outra com o perfil dos participantes, mostrando o impacto do evento para a economia e a adesão popular.
De acordo com os resultados, 66,5% dos empresários consideraram o impacto da Festa do Sabugo positivo para seus negócios. A contratação de funcionários temporários também foi destacada, com 25% dos empresários relatando a necessidade de ampliar o quadro de funcionários durante o período festivo.
Os investimentos para atender à demanda da festa também cresceram em relação ao ano anterior. A ampliação de estoque foi o principal tipo de investimento, realizado por 58,3% dos entrevistados. Além disso, o faturamento médio diário variou entre R$ 1.681,19 no setor de Serviços e R$ 2.024,73 no Comércio, com um aumento significativo de 50,3% no faturamento do comércio em comparação ao ano de 2023.
 
Perfil dos participantes: turismo e lazer
A pesquisa também revelou o perfil do público presente na Festa do Sabugo 2024. Dos entrevistados, 61,5% eram residentes de Parnamirim, enquanto 38,5% eram visitantes e turistas de cidades próximas e de outros estados. A faixa etária predominante entre os participantes foi de 16 a 24 anos (43,5%), com a maioria do público (49%) tendo uma renda familiar entre dois e cinco salários mínimos.
O estudo mostrou ainda que 98,1% dos participantes avaliaram positivamente as atrações musicais, sendo essa a principal razão para a escolha do evento. Além disso, 93,5% dos entrevistados afirmaram que pretendem voltar para a Festa do Sabugo em 2025, evidenciando a adesão do público e a relevância do evento para o calendário cultural da cidade.
Para o presidente Marcelo Queiroz, os números reforçam a importância de eventos para a economia das cidades. “A pesquisa demonstra que a Festa do Sabugo, neste caso, gerou emprego, renda, fazendo circular recursos na economia de Parnamirim, impactando diversos segmentos. Além disso, a gestão municipal está levando para a população o apoio à cultura local”, afirmou Queiroz.
O prefeito Rosano Taveira agradeceu o apoio da Fecomércio RN na realização da pesquisa e também da equipe que trabalhou durante o evento, não só do município, mas de outros órgãos. “A Fecomércio também é uma grande parceira e nos credencia com os seus relatórios, dando a garantia de que o investimento trouxe retorno”, afirmou o gestor, que confirmou a inserção da festa no calendário de eventos do município.
Metodologia – A pesquisa foi realizada com uma amostra de 600 participantes e 200 empresários, com um índice de confiança de 95%. Os resultados completos estão disponíveis no site da Fecomércio RN, acessando www.fecomerciorn.com.br/pesquisas

E. coli: Rio Sena acende alerta sobre perigos que a água contaminada pode trazer a saúde

KASVI

 

 

Análise da qualidade da água é uma das principais formas de prevenção de infecções intestinais, além de aumentar a segurança dos processos

A água, uma das principais fontes de vida, pode ser também um meio de transmissão de várias doenças, entre elas a Escherichia coli (E. coli). Esta bactéria, uma das principais causadoras de doenças intestinais, foi recentemente evidenciada durante os Jogos Olímpicos de Paris, na França, após atletas de triathlon passarem mal ao nadarem nas águas do Rio Sena. Um dos casos de maior destaque foi o da triatleta belga Claire Michel, hospitalizada após contrair infecção por E. coli.

Os casos acenderam um alerta sobre o debate da segurança dos rios para competições, mas a qualidade da água deve ser observada em outros lugares. De acordo com a infectologista do Hospital Vita, Dra. Marta Fragoso, as formas de se prevenir contra esses quadros vão além de evitar mergulho em águas impróprias, mas também ao ingerir a água, que deve ser tratada ou filtrada.

Em relação às infecções intestinais em geral, alguns cuidados devem ser tomados. São eles: evitar leite não pasteurizado, cozinhar muito bem as carnes, lavar as mãos com sabonete e água corrente após utilizar o banheiro, nas trocas de fraldas, no contato com animais, antes e após preparar alimentos e antes de alimentar-se, além de não engolir água ao nadar ou brincar em lagos, lagoas, riachos ou piscina.

O que é a E. coli e quais os sintomas?

E. coli é uma bactéria gram-negativa e é comumente encontrada no trato intestinal de humanos e animais de sangue quente. Embora grande parte das cepas sejam inofensivas à saúde, casos mais graves podem ocorrer e ao atingir pessoas idosas ou com comorbidades, como diabetes, câncer ou alterações grandes da imunidade, por exemplo, pode levar ao óbito.

Os sintomas mais comuns incluem diarreia, que pode ser aquosa ou sanguinolenta, cólicas abdominais, náusea e vômito, urina turva, dor ao urinar e febre. Casos mais graves podem levar a Síndrome Hemolítico-Urêmica (SHU), uma condição que gera insuficiência renal, e a Colite Hemorrágica, uma inflamação grave do intestino grosso e que pode causar sangramento intestinal.

Diagnóstico e tratamento

O diagnóstico geralmente ocorre após o paciente apresentar queixas, e pode ser feito por meio da cultura da urina, fezes ou de sangue. Métodos moleculares são de alta sensibilidade e utilizados para a detecção rápida e precisa de genes específicos da E. coli, permitindo a identificação de cepas patogênicas. Há ainda os testes imunológicos, utilizados para detectar infecções específicas.

“O tratamento é feito através de antibióticos que, dependendo da gravidade da infecção, podem ser administrados por via oral ou endovenosa. Em média, a duração é de sete a dez dias”, explica a Dra. Marta. A escolha do antibiótico deve ser orientada pelos resultados dos testes de sensibilidade, para garantir a eficácia do tratamento, e a reidratação oral também é recomendada para alguns casos.

Prevenção e segurança da água 

No caso ocorrido do Rio Sena, a saúde dos atletas era a principal prejudicada, mas a contaminação de água pode ocorrer dentro de indústrias, podendo atingir escalas maiores de pessoas ou até mesmo nos lares. Ocorrências como essa servem de alerta e destacam a importância da segurança da água e da necessidade de rigorosos controles de qualidade e vigilância sanitária. Na ocasião, as provas foram adiadas por dias após a qualidade da água ser testada e não atingir os níveis necessários.

“O monitoramento microbiológico dos corpos hídricos pode evidenciar a contaminação por esgoto não tratado e os dados levantados devem ser considerados para realizar a remediação, evitando novos surtos”, explica Roger Luz, Assessor Científico da Kasvi.

Kasvi, empresa brasileira dedicada a oferecer as melhores soluções para pesquisa, ciência, diagnósticos, estudos e novas descobertas, oferece insumos e materiais para análise de água. Um dos produtos são os sacos para amostra, feitos de polietileno e que podem ser utilizados em diferentes áreas, como armazenamento de amostras de alimentos, ambientais, biológicas e farmacêuticas.

Os meios de cultura são suplementos comumente utilizados em análises de água, pois seguem um rigoroso controle de qualidade e são ideais para promover o crescimento de bactérias, fungos e leveduras. As alças de inoculação e microscópio  também fazem parte do catálogo da empresa e ajudam a testar a água e manter os níveis de acordo com os necessários para a saúde humana. Mais informações, acesse https://kasvi.com.br/ .

Sobre a Kasvi

A Kasvi é uma empresa brasileira dedicada a oferecer as melhores soluções para pesquisa, ciência, diagnósticos, estudos e novas descobertas. Com mais de 10 anos de expertise no mercado laboratorial, a Kasvi é referência em produtos e equipamentos de alta performance para indústrias e laboratórios.

57% dos consumidores querem experiência presencial ao fazer compras, mesmo com as facilidades do e-commerce

Center 3

 

Pesquisa indica que mais da metade das pessoas deseja ver, tocar e sentir os produtos antes de comprá-los; centros comerciais ainda são essenciais no mercado

São Paulo, setembro de 2024 — Mesmo com o sucesso indiscutível das vendas online e o crescimento da tecnologia nos últimos anos — inclusive com chatbots e outros modelos de inteligência artificial aplicada durante a jornada de compra — algumas experiências simplesmente não podem ser simuladas em uma tela. As sensações físicas são o maior exemplo, conforme indica o relatório mais recente do EY Future Consumer. Com mais de 23 mil respondentes em 30 países, a pesquisa descobriu que 57% dos consumidores querem ver e sentir os produtos antes de levá-los para casa.

Além disso, 32% deles também indicam que desejam o atendimento pessoal que só acontece nas lojas físicas. Quando se trata de compras de alto valor, isso ganha ainda mais peso: 68% buscam conselhos especializados durante o processo para ter certeza de que estão tomando decisões acertadas. De toda forma, os sinais apontam para a preferência do presencial sobre o virtual em muitas situações.

“É importante percebermos que o foco no bom atendimento e na boa experiência presencial não deve ser abandonado. Muito pelo contrário, é isso que faz com que os consumidores retornem”, aponta Maurício Romiti, diretor administrativo da Nassau Empreendimentos, que administra um dos principais shoppings de São Paulo, o Center 3. “Além disso, a criação de valor no âmbito presencial pode passar por muitas possibilidades. No shopping, há uma oferta não só de lojas, mas também de lazer, alimentação e cultura. Cada um desses aspectos retroalimenta o outro, fazendo com que o cliente sinta prazer em sair de casa para comprar”.

O especialista também indica que as empresas precisam continuar trabalhando sua presença digital, e que uma coisa não exclui a outra. “Há muitos dados coletados via e-commerce, pelo site ou redes sociais da marca, que podem se transformar em decisões que afetam a loja física. Usar a tecnologia ainda é imprescindível, uma vez que vivemos um período multiconectado e multicanal. Muita gente descobre o produto pela internet e decide comprar pessoalmente”, explica.

A dica, então, é aproveitar os diferentes canais de maneiras únicas e complementares. Algumas promoções podem ser específicas em cada espaço, assim como pode existir integração da jornada de compra para que cada pessoa consiga começar e finalizar o processo onde quiser, através de cadastros, por exemplo.

“O consumidor está de olho em tudo. Se ele achar que determinada compra vale mais a pena online, essa é a escolha que ele fará. Contudo, quando a experiência presencial atende ao que ele deseja, as chances de retorno crescem. Já que as pessoas estão buscando as vantagens do atendimento pessoal, das sensações físicas e das demais possibilidades que só o presencial permite, é preciso garantir que elas saiam da loja completamente satisfeitas”, finaliza Romiti.

Áudio no 2.0x? Psicólogo do CEUB associa malefícios ao consumo de conteúdo virtual acelerado

 

Necessidade de respostas rápidas em mensagens instantâneas pode aumentar a excitação fisiológica e influenciar diversos aspectos mentais dos usuários

Com a rotina corrida e o alto volume de informações diariamente, os aplicativos de mensagem e redes sociais oferecem recursos para acelerar o consumo de toda essa informação. Seja aula, trabalho, entrevista ou até uma declaração de amor, todas podem ser ouvidas em alta velocidade para suposta otimização do tempo. A funcionalidade, no entanto, pode afetar diretamente a saúde mental e cognitiva. Carlos Manoel Rodrigues, professor de Psicologia do CEUB, explica os efeitos da utilização excessiva destes recursos tecnológicos.
A aceleração de conteúdos pode aumentar o mind wandering (divagação mental) e afetar a compreensão em algumas circunstâncias. O psicólogo detalha que, quando as informações são consumidas em velocidade acelerada, o cérebro é treinado para processar informações rapidamente, afetando a capacidade de concentração e atenção em tarefas que requerem um ritmo mais lento. “Para adultos e crianças, esse hábito pode dificultar a habilidade de se concentrar em atividades que demandam um processamento mais detalhado ou reflexivo, já que o cérebro pode se acostumar a um ritmo mais acelerado de estímulos”, alerta.
A “irritação” sentida por quem recebe um áudio pode indicar um processo de urgência ou uma expectativa de ritmo acelerado criada pelo consumo frequente de conteúdos em alta velocidade. Estudos apontam que a antecipação de respostas rápidas em mensagens instantâneas pode aumentar a excitação fisiológica e gerar frustração ou impaciência: “Essa reação pode ser ampliada quando estamos constantemente expostos a um ambiente de alta velocidade, criando uma sensação de urgência contínua e levando à irritabilidade quando as interações no mundo real ou digital não correspondem a essas expectativas aceleradas”, considera.
Evitando a fadiga mental
Para proteger a saúde mental diante do excesso de informações e da aceleração do conteúdo, o especialista recomenda limitar o tempo de exposição a conteúdos e criar intervalos regulares para desconectar e permitir que o cérebro descanse. Segundo ele, o excesso de informações pode levar à sobrecarga social e fadiga mental, aumentando a intenção de trocar ou abandonar plataformas. “Práticas como a meditação e a atenção plena ajudam a treinar o foco e a reduzir a sensação de pressa ou ansiedade associada ao consumo rápido de informações.”
Fique atento aos sinais 
O docente do CEUB considera sintomas como dificuldade constante de concentração, aumento da irritabilidade, ansiedade ao consumir conteúdos em velocidades normais e um sentimento de sobrecarga ou exaustão mental, indicativos de um problema subjacente que merece atenção. Para o psicólogo, a pessoa deve buscar atendimento quando notar que o hábito de consumir conteúdos acelerados está impactando negativamente sua vida diária e bem-estar emocional. “Psicólogos podem oferecer estratégias e técnicas para ajudar a regular o consumo de informações e melhorar a qualidade da saúde mental”, arremata.

Projeto tecnológico impulsiona venda e compra de carros

 

Criar novas formas de tecnologias para organizar o setor e impulsionar ainda mais as vendas fazem parte das ações do Grupo Idroo

O setor automobilístico vem crescendo, segundo dados do 1º trimestre deste ano, com a venda de 514 mil veículos, representando uma alta de 9,1% na comparação com o mesmo período de 2023. As informações são da Federação Nacional da Distribuição de Veículos Automotores (Fenabrave).

Criar novas formas de tecnologias para organizar o setor e impulsionar ainda mais as vendas fazem parte das ações do Grupo Idroove, que vem reforçando a sua atuação no Amazonas e no Ceará, promovendo soluções inovadoras para apoiar concessionárias e revendedoras de veículos.

O Grupo Idroove realiza ações para romper as limitações de crescimento de uma loja convencional de compra e venda de veículos.

A partir dessa visão, desenvolveu a Idroove Car, uma franquia escalável na qual os franqueados se tornam sócios e recebem treinamento específico em processos e responsabilidades.

Além do Idroove Car, a empresa também desenvolve a Escola Idroove para quem busca melhorar seus rendimentos em gestão e vendas; EuSou, voltado para o desenvolvimento pessoal e de soft skills dos colaboradores; GestCar, uma ferramenta para gestão de concessionárias; Idroove Plan, focado no planejamento financeiro personalizado; e o Clube Idroove, um sistema de afiliação com benefícios exclusivos.

Cada projeto integra o ecossistema Idroove, que contribui para a construção de um futuro sustentável e próspero, impactando positivamente a vida de seus colaboradores, parceiros e clientes.

Além disso, o Idroove foi selecionado para participar do Projeto Alavanca, uma iniciativa da aceleradora de startups Venture Hub, em Manaus.

O objetivo é acelerar os projetos da em diferentes segmentos, priorizando a validação de mercado, aumento da tração, conexões empresariais e captação de investimentos.

O programa fornece o suporte e as ferramentas necessárias para que as empresas possam crescer de forma sustentável, visando resultados concretos e duradouros.

“Estamos entusiasmados com a oportunidade de participar do Projeto Alavanca. Cada solução que desenvolvemos tem como objetivo melhorar o ecossistema de venda de automóveis e oferecer uma experiência superior para clientes, parceiros e colaboradores”, declara a Idroove Car.

O Projeto Alavanca fornece uma trilha de aprendizado para o desenvolvimento de habilidades e conexões entre os empreendedores e seus potenciais clientes.

Ao longo de quatro meses, com sprints e mentorias, a startup passa por um processo de estruturação e amadurecimento para despontar no mercado.

Outro diferencial é o acesso a treinamentos focados em Pesquisa e Desenvolvimento (P&D), metodologias ágeis, estratégias de inserção no ecossistema de inovação e aprendizado mútuo entre os empreendedores.

Dia da cachaça: Boia fria cria rede de franquias investindo nas bebidas

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Considerado o embaixador da bebida destilada no Brasil, Delfino Golfeto fundou a Água Doce Sabores do Brasil, que hoje conta com 80 restaurantes

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São Paulo (SP), setembro de 2024: Com origem humilde, Delfino Golfeto iniciou sua trajetória profissional como boia fria. Posteriormente, dedicou-se aos estudos, formando-se em Tecnologia de Açúcar e Álcool, e obteve pós-graduação em Gestão Empresarial. Assumiu, então, o cargo de gerente agroindustrial em diversas usinas. Contudo, o sucesso profissional não satisfazia seus anseios. Um de seus sonhos era estabelecer um espaço gastronômico, focado em proporcionar um ambiente familiar com excelência no atendimento aos clientes. Foi então que em 1990, Delfino concretizou a ideia de unir seu conhecimento e apreciação por cachaças a um restaurante, originando a marca Água Doce Sabores do Brasil, também conhecida como Água Doce Cachaçaria.

A rede foi precursora de um conceito de casual dining verdadeiramente brasileiro que valoriza tanto a gastronomia quanto bebidas autênticas nacionais, com destaque para a cachaça. Hoje, os 80 restaurantes da marca localizados nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, apresentam pratos típicos com um toque caseiro e regional, porções generosas, drinques criativos com ou sem álcool, além de uma carta que conta com a seleção de 60 tipos variados de cachaça.

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No início, com recursos limitados, Delfino inaugurou o negócio em sua garagem, onde em um pequeno balcão improvisado oferecia cachaças e coquetéis variados para degustação. A habilidade de Delfino na seleção de bebidas, aliada às mãos talentosas de sua esposa Silvia Maria na preparação de quitutes deliciosos, contribuiu diretamente para a promoção da marca, que rapidamente se tornou referência em Tupã, no interior de São Paulo. Em 1993, com processos e padrões mais consolidados, a Água Doce inaugurou sua primeira unidade franqueada. O mercado respondeu positivamente, acelerando a expansão da marca em 1995 e atraindo investidores de várias regiões do Brasil.

A evolução prosseguiu e em 2006 foi criada uma Central de Distribuição Logística para atender às demandas dos restaurantes espalhados por diversos estados. Em 2013, a ABF elegeu a Água Doce como a Melhor Franqueadora do Brasil. Delfino foi inserido em 2016 no “Hall da Fama” da entidade, exclusivo para franqueadores premiados que contribuíram com a evolução do franchising brasileiro. Atualmente, Delfino preside a rede Água Doce e é proprietário do Museu da Cachaça, uma iniciativa sem fins lucrativos. Em 2024, a rede celebra 34 anos como pioneira em um conceito que destaca a gastronomia brasileira e bebidas autênticas nacionais, com ênfase na cachaça. Reconhecida pelo melhor Escondidinho do País em diversas versões, inclusive vegetarianas, a Água Doce consolidou-se como referência gastronômica em todo território nacional.

Planos Futuros

Seguindo com o plano de expansão da marca, a empresa desembarcou em três cidades com novas operações no primeiro semestre de 2024, sendo elas Taquaritinga e São José do Rio Preto, em São Paulo, e Uberaba, em Minas Gerais. Visando ingressar em outros perfis de municípios, a franquia possui três modelos de negócios, seguindo o perfil do público-alvo e de investidores locais. Até o fim do ano, são esperadas duas operações em shopping centers paulistas e a primeira unidade delivery. Como resultado, a franquia obteve incremento de 8% no faturamento entre janeiro e junho deste ano.

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Outra aposta da rede de franquias foi a entrada no Varejo. Com o propósito de ampliar a experiência de consumo, a Água Doce investiu em produtos de marca própria com a intenção de levar o sabor do Brasil para dentro da casa do consumidor. Alguns itens, como a linha de condimentos, já estão disponíveis em supermercados, facilitando o acesso do cliente. Além disso, no primeiro semestre deste ano, a rede deu mais um passo importante com o lançamento dos drinques prontos que levam o nome e tradição da empresa. Todas as linhas Água Doce podem ser adquiridas online pelo marketplace parceiro da companhia.

“O projeto de marca própria tem como objetivo ampliar a experiência do cliente, permitindo que a jornada de consumo seja completa, englobando o atendimento presencial e online. Além disso, os produtos da Água Doce levam o DNA da marca para dentro da casa do consumidor, proporcionando a confraternização e a degustação de nossos sabores no conforto do lar, junto com a família e os amigos”, finaliza Delfino Golfeto.

Sobre a Água Doce:

Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e alho-poró. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 80 unidades em sete estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede possui dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.