agosto 2023

Coluna Versátil News

Temporada do Morango desperta sabores irresistíveis e oportunidades de negócios

 

Podendo ser usado em diversas receitas, a fruta é alternativa perfeita para quem trabalha com confeitaria

Agosto marca o início da temporada de colheita do morango, encantando paladares com seu sabor único e versatilidade culinária. Originária da Europa, a fruta chegou ao Brasil por volta de 1930, trazida pelos colonos italianos. Poucos anos depois, o cultivo de morangos foi iniciado no país, e desde então, a produção tem crescido consistentemente.

Com sua textura carnuda, suculência e sabor levemente ácido, o morango conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou um ingrediente essencial em diversas preparações, oferecendo inúmeras oportunidades para empreendedores e amantes da culinária explorarem suas diversas possibilidades.

Para quem deseja ter renda extra e aproveitar essa época imperdível, o Instituto Gourmet, maior rede de franquias especializadas em cursos profissionalizantes na área de gastronomia do Brasil, oferece cursos como Confeitaria e Cake Designer, onde o aluno aprende receitas irresistíveis com morangos, desde sobremesas até pratos inovadores, explorando combinações criativas que encantam clientes e alavancam seus negócios.

 

Lu Azevedo, aluna formada em confeitaria pelo Instituto Gourmet – unidade Bangu – e vencedora da 9ª temporada do programa Que Seja Doce no canal GNT, compartilha uma receita prática e de baixo custo com a fruta, confira a seguir:

Receita de Morangoffe (Torta de Morango)

Base

– 1 pacote de biscoito Maizena

– 100g de margarina

Triture o biscoito e misture com a margarina. Asse a mistura no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar.

Creme

– 1 caixa de leite condensado

– 1 caixa de creme de leite

Misture os ingredientes em fogo médio até engrossar. Deixe esfriar com plástico filme em contato com o creme.

Geleia de Morango

– 1 caixa de morango

– 60g de açúcar

– Gotas de limão

Corte, lave e cozinhe os morangos com açúcar e gotas de limão até engrossar.

Montagem:

Pressione a farofa de biscoito no fundo da forma. Despeje o creme e a geleia de morango. Decore com chantilly batido e morangos frescos. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de consumir.

Essa receita, que tem facilidade de aceitação entre os clientes, tem um custo aproximado de R$ 24,00, podendo ser comercializada a partir de R$50,00, torna-se uma excelente opção para pequenos empreendedores do setor.

Sobre Instituto Gourmet

Completando nove anos de mercado, o Instituto Gourmet Brasil é a maior rede nacional de franquias especializadas em cursos profissionalizantes na área de gastronomia. Criado para quem deseja empreender, ingressar no mercado gastronômico, obter formação profissional da área ou aprender por hobby, o Instituto Gourmet oferece opções de cursos de curta, média e longa duração, com flexibilidade nos horários, aulas práticas e foco na interação do aluno. Criada em 2014, a rede ingressou na franchising em 2017 e já conta com mais de 140 unidades abertas em todo o país.

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Treino pós-parto: como mães se preparam para retornar à rotina de exercícios físicos

Treino pós-parto se torna essencial na recuperação física e emocional das mulheres após a gestação, promovendo saúde, fortalecimento muscular e bem-estar

 

A maternidade é um momento de grande transformação na vida de uma mulher, e junto de todas as alegrias e desafios que essa fase traz, surge a necessidade de cuidar da própria saúde e bem-estar. Nesse contexto, o treino pós-parto tem se tornado uma ferramenta fundamental para auxiliar as mães em sua recuperação física e emocional, proporcionando uma transição suave para a rotina de exercícios após a gravidez.

O treinamento pós-parto é personalizado e adaptado às necessidades individuais de cada uma, considerando fatores como o tipo de parto, a saúde geral, a presença de diástase abdominal e a amamentação. Com o acompanhamento de profissionais especializados, as mães são guiadas em exercícios seguros e eficazes, visando fortalecer os músculos enfraquecidos durante a gestação, melhorar a postura e restaurar a resistência cardiovascular.

O profissional de Educação Física da Bodytech Tirol, Victor Albuquerque, explica a dinâmica que tem com as mamães em retorno às atividades físicas. “Meu enfoque é trabalhar exercícios de baixo impacto, priorizando movimentos controlados, com atenção especial à recuperação e à estabilização do core, e o fortalecimento dos músculos da pelve e glúteos. Após o período de gestação, muitas vezes marcado por alguns quilos extras que afetam a postura, também trabalhamos na melhoria da mobilidade e alongamento dos membros superiores, para que as mamães possam recuperar sua disposição e postura adequada, permitindo uma continuidade segura nos exercícios”, explica.

Para Luciene Callegario, aluna da Bodytech Tirol e mãe de Tadeu de 3 meses, a volta aos treinos foi gradual. “Eu tinha um pouco de receio de treinar, mesmo estando liberada pela médica que acompanhou meu parto. A sensação era de que o abdômen iria ‘desmontar’. Então, aos pouquinhos fui adquirindo confiança, incluindo aparelhos e aumentando os pesos, sem pressa”, conta aliviada.

Além dos benefícios físicos, o treino pós-parto também desempenha um papel significativo na saúde mental das mães. A prática de exercícios físicos estimula a liberação de endorfinas, neurotransmissores responsáveis pela sensação de bem-estar, o que contribui para combater o estresse pós-parto, reduzir a ansiedade e aumentar a autoestima. Além disso, o treinamento no pós-parto oferece um momento dedicado exclusivamente a elas, auxiliando-as a recuperar a confiança em seus corpos e a reconectar-se com sua identidade além da maternidade.

Luciene lembra que na gravidez chegou a ganhar quase 20 quilos. “Eu sempre penso: não vou desistir de mim. Ganhar quase 20kg durante a gestação me deu insegurança, ficava pensando se algum dia voltaria ao peso de antes. É o que acontece com muitas mães, então ter um pensamento firme de não desistir, mesmo que a perda de peso seja lenta, é fundamental. Regular minha alimentação e manter a disciplina dos treinos no pós-parto tem seus resultados, já perdi 18kg”.

Já para Tuíla Firmo, mãe de Laís de 1 mês, a volta à academia ainda não aconteceu, mas sente que, no momento certo, terá todo o apoio necessário para continuar nos exercícios, principalmente nessa fase de retorno. “Ainda não voltei a treinar justamente pela dependência dela, pois muitas vezes só quer estar comigo, então não tenho como me afastar, fico insegura de que ela pode chorar, querendo colo, além da amamentação ser a forma de alimentação exclusiva”, conclui.

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Com shows de Belo, Xanddy Harmonia, Menos é Mais, Ferrugem e Dilsinho, Samba Brasil Natal inicia vendas

O maior festival de samba e pagode do Brasil confirmou suas atrações e iniciou a venda de ingressos para o show que acontece dia 11 de novembro, na Arena das Dunas.Com shows de Belo, Xanddy Harmonia, Menos é Mais, Ferrugem e Dilsinho, o Samba Brasil Natal tem a venda de ingressos a partir desta quarta-feira (23) para o evento que tem organização da Clap Entretenimento e D&E Music.Os bilhetes estão à venda no site Seu Tickets (https://www.seutickets.com.br/eventos/samba-brasil-natal

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Pianista Isadora Rezende realiza últimas apresentações em Natal antes de partir para Suíça

As apresentações são gratuitas e acontecem nos dias 1 e 5 de setembro no Auditório Onofre Lopes, da Escola de Música da UFRN

 

Com quase tudo pronto, a jovem pianista Isadora Rezende se prepara para sua mais nova jornada na Suíça, onde passará os próximos três anos dando continuidade aos estudos de música na Hochschule für Musik Basel FHNW, Musik-Akademie Basel. Em seus últimos dias no Brasil, tem realizado uma série de concertos, alguns em Recife e outros em Natal e, em paralelo, também organiza uma Vakinha online, recebendo doações através do link https://www.vakinha.com.br/3888920 e do pix 3888920@vakinha.com.br para ajudar a custear sua estadia na Suíça.

 

Para se despedir temporariamente do seu público potiguar, fará apresentações gratuitas no início de setembro, uma ótima oportunidade para quem ainda não conhece ou para quem deseja ver novamente uma apresentação desse grande prodígio da música.

 

Os concertos fazem parte de dois projetos distintos, sendo o primeiro, Recital Solo Dandelions, marcado para o dia 1º de setembro, às 19h, no auditório Onofre Lopes, na Escola de Música da UFRN.

 

Já o segundo, Recital de Câmara “A Truta”, realizado no dia 05 de setembro, às 20h, também no Auditório Onofre Lopes, da Escola de Música da UFRN, no qual Isadora irá tocar o quinteto em lá maior, “A truta”, de F. Schubert, ao lado de Keyvson Danilo, Pedro Zarqueu, Diego Paixão e Andresa Laíse; na mesma ocasião, toca a Fantasiestück op. 73 – R. Schumann com o violoncelista Diego Paixão. Esta apresentação tem patrocínio da Prefeitura do Natal, por meio da Lei Djalma Maranhão e Unimed Natal; realização Tocando a Vida com D’Amore e Atitude Cooperação e parceria da Escola de Música da UFRN e Filarmônica UFRN.

 

Para os dois concertos, a entrada é gratuita e não é necessário fazer retirada prévia dos ingressos.

Trajetória da pianista Isadora Rezende

 

Isadora iniciou na música através do Curso de Iniciação Artística da Universidade Federal do Rio Grande do Norte – UFRN, fez seu primeiro recital solo aos sete anos. Em 2015 foi convidada para se apresentar no Espaço BNDES, no Rio de Janeiro, no concerto Jovens Talentos, sob curadoria do pianista Miguel Proença. Já em 2016  alcançou a primeira colocação no concurso Steinway-Caio Pagano, realizado pela USP – Ribeirão Preto. Dois anos depois, em 2018, obteve a primeira colocação no Concurso Souza Lima (SP).

 

A jovem foi solista do concerto “Com amor, Mozart”, em 2019, executando o concerto em ré menor de Mozart, e também solista convidada no segundo concerto da temporada oficial da Filarmônica UFRN, performando a mesma obra. Neste mesmo ano, foi selecionada como bolsista do Festival Orford Musique, em Montreal, Canadá, e como bolsista do FEMUSC, Festival de Música de Santa Catarina. Integrando o grupo de finalistas do Concurso Jovens Talentos Mansueto Barbosa 2019, conquistou a segunda colocação. Conduziu o documentário “Quando as nuvens eram nossas”, sobre a vida e obra de Oriano de Almeida.

 

Muito talentosa e dedicada aos estudos da música, possui uma trajetória com grandes feitos. Em 2020, obteve a segunda colocação no concurso Promúsica e recebeu o prêmio Revelação no concurso Sinos-FIMUCA.  Foi indicada ao 18º  Prêmio Hangar, também na categoria Revelação Musical. E, em 2021, indicada ao Troféu Cultura na categoria “Melhor Show”, pelo recital “Isadora e Oriano”. Alcançou a primeira colocação no I Concurso Internacional Parnassus de la Música, edição latinoamérica, e em adição, foi agraciada com os prêmios beca FGCU e beca Frost Chopin Academy.

 

Em 2022 teve aulas com Sylvia Thereza (Bélgica), Kevin Kenner(USA), Garrick Ohlsson (USA), Ewa Poblocka ( Polônia), John Rink (Inglaterra), Cristian Budu (Brasil),  Luiz Gustavo Carvalho (Brasil) e Dang Thai Son ( Vietnã), sendo bolsista dos festivais Frost Chopin Academy, I Festival de Piano da Escola Saramenha de Artes e Ofícios e Festival de Artes Vertentes.

 

Já agora em 2023 foi aprovada em processo seletivo para cursar a graduação em piano na Hochschule für Musik Basel FHNW, Musik-Akademie Basel, na Suíça, com início em setembro de 2023.  Isadora é aluna do Curso Técnico em Música da Escola de Música da UFRN, na classe de piano do prof. Guilherme Rodrigues e integra o Programa de Música de Câmara do Projeto Tocando a Vida com D’Amore.

 

Serviço

 Recital Solo Dandelions

– Dia 1º de setembro, às 19h, no auditório Onofre Lopes, na Escola de Música da UFRN

 

Recital de Câmara “A Truta”

– Dia 05 de setembro, às 20h, no Auditório Onofre Lopes, da Escola de Música da UFRN

 

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Campanha – Isa na Suíça – Bacharelado em Música

De forma a arrecadar recursos para custear seus três anos de graduação na Suíça, a pianista organiza uma Vakinha online, recebendo doações através do link https://www.vakinha.com.br/3888920 e do pix 3888920@vakinha.com.br.

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Festa alemã mais tradicional do RN tem vendas iniciadas; cerveja será grátis!

 

Natal/RN – 29 de agosto de 2023 – Estão oficialmente iniciadas as vendas para a festa Alemã mais tradicional do RN. Dia 30 de setembro, às 17h, o Aeroclube será o palco da Festa do Berlin e você já pode garantir o ingresso na Rio Center Megastore, na Av. Prudente de Morais, em Lagoa Nova. E o melhor: a cerveja será grátis.

A festa já teve as suas atrações confirmadas. O astro do The Voice Brasil, Kevin Ndjana, promete fazer um super show, pela primeira vez na capital potiguar, além de Pedro Luccas, Diogo das Virgens e DJ Luis Couto.

Em uma parceria formatada com a Mestiço Produções, a Festa do Berlin vai trazer além das típicas bebidas, a gastronomia e toda cultura germânica para Natal. Iguarias como Chucrutes, Eisben (joelho de Porco) e Shubling/ Kalbrawust (tradicionais Salsichas Alemãs) darão o tom do cardápio elaborado pela querida Lourdinha.

Mais informações no instagram oficial do evento: @festadoberlin/

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