junho 2024

Coluna Versátil News

CEUB lança curso de Tecnologia em Gastronomia em formato híbrido

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CEUB

 

Com duração de dois anos, metodologia flexível prepara o aluno para a prática e empreendedorismo gastronômico

Combinar os benefícios do ensino presencial com a praticidade da Educação a Distância é a proposta da metodologia híbrida, que atrai cada vez profissionais em busca de evolução na carreira, sobretudo quando o assunto é empreendedorismo. Focado nas demandas do mercado, o Centro Universitário de Brasília (CEUB) lança o Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia. Com duração de dois anos, é oferecido em formato presencial e virtual. O início das aulas será em 22 de julho e as inscrições podem ser feitas em https://www.uniceub.br.
As modalidades oferecidas pelo CEUB para o curso são noturna e vespertina presencial, ambos no Campus Asa Norte, e virtual, pelo Campus Online. “Essa flexibilidade permite que os alunos escolham o horário que melhor se adapta às suas necessidades, facilitando a conciliação entre estudos e outras responsabilidades”, destaca o Reitor do CEUB, Rafael Mesquita Lopes.
A metodologia do novo curso prepara os alunos para a variedade de carreiras na gastronomia mundial. Percorrendo os universos de chef de cozinha, chef confeiteiro, padeiro ou sommelier, os estudantes vão trabalhar as habilidades para obter sucesso em todo tipo de empreitada, de restaurantes e bares a hotéis, navios e empresas de catering. Outro diferencial é a orientação para a gestão e administração. Os alunos são incentivados a aprender melhores práticas para a gestão de negócios. A formação inclui disciplinas de marketing gastronômico e planejamento de cardápios, essenciais para quem deseja empreender.
À frente da nova jornada acadêmica do CEUB, o professor e chef de cozinha veterano Eduardo Duó destaca como diferencial do curso a ênfase na prática. Com duas disciplinas práticas por semestre, ele revela que os alunos aplicam os conhecimentos adquiridos em ambientes que simulam a realidade profissional. A partir da metade do curso, a turma já poderá atuar em cargos de auxiliares de cozinha, agregando experiência no mercado desejado.
“O curso de Gastronomia é ideal para quem gosta de cozinhar ou deseja aprimorar suas habilidades culinárias. Com modalidade híbrida, combina aulas presenciais em laboratórios com disciplinas teóricas ministradas a distância. Ao final, o aluno estará preparado para atuar em qualquer área da gastronomia, de restaurantes tradicionais à gestão do próprio negócio de alimentação”, considera o docente.
Serviço: CEUB lança curso Superior de Tecnologia em Gastronomia
Período: 2 anos
Formato: híbrido – vespertino, noturno e virtual
Início das aulas: 22 de julho
Inscrições: https://www.uniceub.br/pdp/Graduacao-Hibrida/Gestao-e-Negocios/gastronomia-
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Etro Parfum chega à L’ARÔME Parfumerie para integrar a “perfumaria de luxo

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Luciana Lucena foi recentemente a São Paulo captar novidades para a sua L’ARÔME Parfumerie.

 

E agora ela solta e conta essas boas novas.

 

Uma delas é a chegada dos Perfumes “ETRO Parfum”, oriundos de uma renomada maison italiana de mesmo nome – ETRO – que desenvolve perfumes exclusivos e luxuosos, de nicho, voltados para uma clientela exigente e acostumada com o que é bom.

 

São perfumes que envolvem influências étnicas para sempre concebidos e produzidos.

 

Chegaram várias fragrâncias e Luciana já está feliz da vida com a breve aceitação e repercussão com suas queridas clientes.

 

Fonte: Bebeto Torres

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Refugiados, ontem e hoje

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*Solly Andy Segenreich

A palavra “refugiados” vem da palavra fugir. George Orwell, o famoso escritor de “1984” e de “A Fazenda dos Bichos”, sentenciou que, quando um grupo alcança o poder, nunca irá querer largá-lo. O poder, na minha opinião, é o veneno, como ópio, altamente viciante, estabelecido pela força bruta que durante bom tempo não encontra contraponto e fornece prazer sem limite. Como consequência, o grupo oposto ou é dizimado ou relegado à extrema pobreza, e precisa fugir para continuar existindo.

Minha família sofreu isso duplamente (fascismo e stalinismo), teve que sair da Romênia em 1950, quando eu tinha 4 anos, deixando qualquer posse material para trás. Foi uma experiência traumática. A chegada a Israel, o único país a receber judeus naquele pós-guerra, era uma confusão. Ben Gurion, então primeiro-ministro, queria receber o máximo de imigrantes para tornar o estado, recém-saído da Guerra da Independência, um fato irreversível.

Assim, nós, refugiados da Europa, éramos acomodados nos “Maabarot”, abrigos coletivos de madeira e teto de zinco construídos às pressas. Só da Romênia chegaram aproximadamente 200 mil refugiados em dois anos, esmagados pelos horrores da 2ª Guerra, o holocausto e toda sorte de perseguições. E o que encontramos naqueles abrigos? Uma esperança de futuro, qualquer futuro, em meio a condições que beiravam a degradação: piolhos, ratos, insalubridade, a comida que era possível.

Infelizmente, hoje o noticiário não se cansa de mostrar a triste realidade dos refugiados. Mas há resistência: os Macabeus resistiram à civilização greco-macedônica, então hegemônica. A festa de Chanucá celebra este feito. No Brasil, houve uma memorável reação contra a ditadura militar. Hoje, o que preocupa é uma ascensão mundial da extrema direita, com o velho discurso ultranacionalista anti-imigração.

Algum dia vai terminar? Não sei. Mas vou lembrar uma frase de Einstein que, perguntado sobre como seria uma eventual 3ª guerra mundial, respondeu: “Não sei, mas a 4ª será com paus e pedras.”

*Solly Andy Segenreich é empresário, engenheiro aeronáutico e autor do livro “Locomotiva dos Sonhos”. Quando criança, refugiou-se duas vezes até que fez do Brasil seu lar, onde vive há quase 70 anos.

 

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Divulgação / Solly Andy Segenreich
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Looks e acessórios para se manter aquecida e elegante no inverno

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O solstício de inverno, que consagra o início da nova estação, começa nesta quinta-feira (20), às 17h50. A temporada, marcada por temperaturas mais baixas e clima seco, também pede cuidados extras na hora da escolha do look eficiente.

Botas, casacos, lenços e cachecóis são itens que costumam se destacar durante a montagem de um visual que mantenha o corpo bem aquecido.

Tay Borges, consultora de imagem e estilo, explica que o grande segredo para as roupas de inverno são as camadas, afinal, além de serem responsáveis pelo aquecimento, também possibilitam mudanças ao longo do dia — especialmente em um país tropical como o Brasil.

“É o tradicional ‘look cebola’, em que você vai ‘descascando’ a medida que a temperatura vai aumentando e, depois, colocando de volta, conforme for esfriando”, conta.

Segundo a profissional, a primeira camada é o início de tudo. “É a base que pode ser montada a partir de uma meia calça, bem aderida ao corpo”, conta. Na sequência, há a sobreposição de outros itens para compor o visual.

Roupas térmicas também são boas apostas para a estação. “Hoje temos tecidos com tecnologia específica para manter o corpo aquecido e que pode ser usado por cima da primeira camada. A partir disso, incluímos a blusa de lã, de algodão e casaco”, indica.

Tay também comenta que, caso o casaco seja de lã ou com algum tecido mais poroso, a tendência é de que o vento chegue ao corpo, impedindo a ideia de aquecimento. Assim, o ideal é manter uma camada externa que consiga blindar o efeito, segurando a temperatura.

Mix de acessórios e paleta de cores

Outro destaque para a estação são os acessórios, indo além do clássico combo de colar, pulseira e brinco. Para isso, a consultora indica o uso de boinas, gorros de lã, echarpes, cachecóis de lã, luva e óculos.

Nesta temporada, cores como marrom, vermelho — e suas variações — assim como o color block, ou seja, cores mais “acesas”, também costumam turbinar a produção.

Truque de styling

“Um dos maiores truques para esse inverno é o uso da meia calça colorida, que apareceu no desfile da Miu Miu e é muito interessante. Aposte em cores como vermelho e verde, que trazem um toque diferenciado. O legal é estar com uma produção neutra e usar a meia calça mais chamativa, que já dá um visual mais arrojado e criativo”, finaliza Tay.

Fonte: CNN

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Projeto do ‘Hub dos Correios’ no RN está em fase de conclusão

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Instalação de polo logístico na Grande Natal vai gerar empregos e renda para a população e oportunidades de negócios para empreendedores

Em reunião com a governadora Fátima Bezerra, nesta segunda-feira (17), o diretor de Operações dos Correios, Frank Carvalho de Moura, fez um relato da evolução do processo de instalação do Centro de Distribuição Internacional no Rio Grande do Norte para atender ao aumento da demanda de produtos importados no Nordeste. O projeto está na fase de revisão dos instrumentos que possibilitam as contratações e parcerias, devendo ser concluído em julho.

No primeiro momento, a implantação do polo logístico trará empregos diretos, indiretos e geração de renda para centenas de pessoas. Outro benefício será a disponibilidade de transporte (fluxo de volta das aeronaves) para levar produtos do RN e do Nordeste ao exterior nos aviões cargueiros que chegarão no Aeroporto Internacional Governador Aluízio Alves, em São Gonçalo do Amarante, na Grande Natal.

“Todo apoio, de nossa parte, à consolidação desse projeto, importante para o Estado”, disse a governadora, relembrando a luta, ainda como deputada federal, para instalação do chamado “Hub dos Correios” no Rio Grande do Norte. O projeto estava engavetado há quase 10 anos e foi retomado no início de 2023.

De acordo com dados atualizados, 25% das mercadorias importadas que chegam ao Brasil para distribuição, via Correios, têm o Nordeste como destino. “Um benefício imediato para a população será a redução do tempo e do custo de entrega”, uma vez que o novo centro internacional estará mais próximo dos destinatários, afirmou Frank Carvalho. Ele ressaltou ainda que a estrutura logística também trará oportunidade de fomento de novos negócios baseados em marketplaces (espécie de shopping center online), onde diferentes vendedores podem anunciar seus produtos, ajudando a impulsionar as vendas por meio da internet.

Este será o primeiro empreendimento do tipo na região Nordeste e o quarto no Brasil. Os outros três ficam em São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba.

Também participaram do encontro, entre outros, o prefeito de São Gonçalo do Amarante, Eraldo Paiva e assessores; secretários de estado Silvio Torquato (Desenvolvimento Econômico), Gustavo Coelho (Infraestrutura), Hugo Fonseca (secretário-adjunto da SEDEC) e Álvaro Bezerra (adjunto da SEFAZ); Ivanilson de Souza Maia (adjunto do Gabinete Civil). Pelos Correios no RN, Jackeline Costa (superintendente) e Marcone Edson (gerente de operações).

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