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Segurança na cozinha: Inmetro orienta como usar corretamente a panela de pressão

Instituto destaca a importância da certificação e de boas práticas, para evitar riscos no preparo dos alimentos

Presente na rotina de milhares de lares brasileiros, a panela de pressão é um produto regulamentado pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) e ocupa papel central na preparação de alimentos, ao reduzir o tempo de cozimento e o consumo de energia.

A certificação concedida pela autarquia assegura que os modelos comercializados no país foram testados e aprovados de acordo com os requisitos técnicos. Para que esses benefícios não se transformem em risco, é fundamental que o consumidor adote cuidados simples e opte sempre por produtos que atendam às normas vigentes.

Por essa razão, o Inmetro reforça a importância da atenção no momento da compra e da utilização da panela de pressão, reunindo dicas práticas para auxiliar a população a utilizar o produto de forma segura.

Selo de conformidade

Além de verificar a presença do selo de conformidade do Inmetro no momento da compra, o consumidor deve se atentar às orientações do fabricante, descritas no manual que acompanha o produto, onde constam informações específicas sobre utilização e conservação.

 documento reúne recomendações importantes para prolongar a vida útil da panela e reduzir a possibilidade de falhas durante o funcionamento.

De olho na capacidade

Um dos principais cuidados começa antes mesmo de levar o utensílio ao fogo. O usuário deve respeitar sempre o limite máximo de enchimento indicado no corpo da panela, que, em geral, corresponde a dois terços (2/3) da capacidade total.

Ultrapassar essa marca pode comprometer a formação adequada do vapor e provocar o entupimento das válvulas, elevando o risco de falhas durante o uso.

Manutenção periódica

Entre os cuidados básicos está a manutenção periódica dos componentes de segurança. O anel de vedação, responsável por impedir a saída indevida de vapor, deve ser substituído conforme o prazo indicado pelo fabricante ou sempre que apresentar sinais de desgaste.

O mesmo vale para a válvula controladora de pressão, que precisa estar limpa e em perfeitas condições.

O estado de conservação do utensílio também merece atenção. Panelas com amassados, trincas ou danos no corpo ou na tampa não devem ser utilizadas, pois essas deformações podem interferir na vedação e na resistência à pressão interna.

Procure peças originais

O Inmetro orienta ainda que sejam utilizados apenas componentes de reposição originais, evitando adaptações ou peças sem procedência conhecida, que podem comprometer o desempenho e a segurança do produto.

Dicas de uso

Durante o preparo dos alimentos, evite forçar a liberação do vapor ou tentar acelerar o processo de resfriamento. Práticas como colocar a panela sob água corrente ou levantar a válvula com a mão aumentam significativamente o risco de queimaduras.

A abertura da tampa só deve ocorrer quando toda a pressão interna tiver sido completamente dissipada.

Outro sinal de alerta ocorre quando a panela deixa de liberar vapor pelo sistema de segurança. Nesses casos, o correto é desligar imediatamente o fogo e aguardar o resfriamento total antes de qualquer manuseio.

Relate acidentes ao Inmetro

O Inmetro monitora acidentes de consumo por meio do Sistema Inmetro de Monitoramento de Acidentes de Consumo (Sinmac). Os relatos enviados pelos consumidores ajudam a aperfeiçoar regulamentos e direcionar ações de fiscalização.

Para registrar um acidente de consumo, acesse o site.

Ouvidoria

Caso o produto não apresente o selo de identificação da conformidade, entre em contato com a Ouvidoria do Inmetro pelo site ou pelo telefone gratuito 0800 285 1818 (apenas para chamadas de telefone fixo), de segunda a sexta-feira, das 8h às 16h30.No Rio Grande do Norte, entre em contato com a Ouvidoria do órgão pelo e-mail ouvidoria@ipem.rn.gov.br ou via WhatsApp (84) 98802-0364.

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Brilha Natal Premiado já tem os nomes de seus ganhadores

Sorteio realizado nesta terça-feira (20) foi transmitido pelo Instagram da Fecomércio RN revelando os clientes que foram contemplados.

O Sistema Fecomércio RN realizou nesta terça-feira (21), na Casa do Comércio, o sorteio da campanha Brilha Natal Premiado 2025, realizada após a distribuição de mais de 400 mil cupons nas lojas do comércio dos bairros Alecrim e Cidade Alta. A apuração foi transmitida pelo perfil do Instagram (@fecomerciorn) e revelou os ganhadores dos prêmios da promoção: assistentes virtuais (Alexas), notebooks, smart TVs e motocicletas.

Confira os nomes:

Assistentes virtuais (Alexa)

  • Luciene Freire
  • Joseane Targino Venâncio da Silva
  • Laís Cristina Macedo Fragoso
  • Lenilda Araújo de Lima

Smart TVs

  • Vânia Maria Carneiro da Costa
  • Rakel Barbosa da Silva Alves
  • Maria Helena B. de Medeiros
  • Liliane Silva

Notebooks

  • Maiara Mara Teixeira
  • Ivoneide Marques de Oliveira

Motocicletas

  • Fernanda Aquino
  • Janelira de Souza Cavalcanti

Concorreram consumidores que fizeram compras iguais ou superiores a R$ 50 nas lojas participantes e depositaram os cupons nas urnas da campanha até 31 de dezembro de 2025. A ação integra a programação do Brilha Natal Fecomércio RN, promovida pelo Sistema Fecomércio RN, Sesc e Senac, com a finalidade de estimular as vendas nos principais bairros comerciais da capital durante o período de fim de ano.

A entrega dos prêmios ocorrerá no dia 29 de janeiro, 8h30, no Sesc Rio Branco.

“Estamos chegando ao fechamento de mais um Brilha Natal Fecomércio RN. A campanha promocional foi criada para gerar ainda mais movimentação nos tradicionais bairros comerciais de Natal e do RN no final de ano e cumpriu o seu papel, gerando benefícios para os empreendedores e consumidores”, afirmou o presidente do Sistema Fecomércio RN, Marcelo Queiroz.

A campanha envolveu lojas do Alecrim e da Cidade Alta — associadas aos sindicatos filiados à Fecomércio RN, à Associação dos Empresários do Bairro do Alecrim (Aeba) e à Associação Viva o Centro (Avicen) — e contou com patrocínio e apoio da Neonergia Cosern, Banco do Nordeste, Banco do Brasil, Prefeitura do Natal e Governo do Estado, por meio da Emprotur.

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Sesc Parada na Ladeira acontece nesta semana unindo alegria, sustentabilidade e solidariedade

Evento contará com área reservada, acesso controlado de pedestres e objetos para garantir a segurança do folião

Dando início às prévias do Carnaval de 2026, acontece nesta quinta-feira (22) a terceira edição do Sesc Parada na Ladeira. O evento vai além da festa pois envolve ainda sustentabilidade por meio da certificação Carbono Neutro e a solidariedade, pois os bares na área do evento repassarão 50% do lucro em doação de cestas básicas ao projeto Sesc Mesa Brasil. 

O evento começa às 17h com a concentração em frente ao Sesc Cidade Alta. Contudo, a interdição das ruas terá início às 13h, com a presença de agentes de trânsito da Secretaria Municipal de Mobilidade Urbana (STTU), que acompanharão o deslocamento do cortejo do bloco de rua, e irão liberar as ruas à medida que o grupo for passando. Bloqueios para o cortejo durarão das 17h às 19h, e contemplarão ruas como Junqueira Alves, Praça Sete de Setembro, Praça André de Albuquerque e Igreja do Galo. Já o bloqueio para o show da Av. Rio Branco (na altura da unidade do Sesc) durará das 13h às 23h. 

O bloco de rua percorrerá cerca de 1 km pelas ruas do Centro, animado pelo Frevo do Xico, Escola de Samba Balanço do Morro e um grande encontro de bonecos gigantes. O cortejo dispersa na Rua Ulisses Caldas, mas o folião segue para o Sesc Rio Branco, onde acontecem os shows da Orquestra do Papão e de Saulo Fernandes no palco principal. A programação é totalmente gratuita e aberta ao público, sem necessidade de inscrição prévia.  

Com o objetivo de garantir mais segurança ao evento, alguns pórticos delimitarão o espaço mais próximo ao palco. Na entrada, que é aberta ao público, os foliões precisarão passar por revista pessoal e por detectores de metal, inclusive se estiverem portando seus coolers. Além disso, alguns itens que não serão permitidos são garrafas ou copos térmicos ou de vidro, perfumes, materiais inflamáveis, drogas e substâncias ilícitas, bem como qualquer coisa que pode virar arma. 

O Parada na Ladeira é uma iniciativa do Sistema Fecomércio RN, por meio do Sesc, que tem como objetivo fortalecer o comércio, levando ações ao Centro de Natal, valorizando o carnaval de rua com uma programação acessível à população. 

Serviço:

O que: Sesc Parada na Ladeira acontece nesta semana unindo alegria, sustentabilidade e solidariedade 

Quando: 22 de janeiro de 2026, a partir das 17h 

Onde: 

  • Em frente ao Sesc Cidade Alta (concentração do bloco de rua) 
  • Próximo ao Sesc Rio Branco (palco principal) 
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Tendência internacional: como o branco se tornou símbolo do quiet luxury na arquitetura

GHC Incorporações

Projeto da GHC Incorporações traduz uma tendência global de design, sofisticação e atemporalidade

Em meio ao excesso de estímulos visuais, à estética maximalista e ao chamado “luxo barulhento”, o branco ressurge como resposta cultural, estética e comportamental na arquitetura contemporânea. Mais do que uma cor, ele representa um movimento de desaceleração visual, silêncio estético e valorização do essencial, uma tendência que vem sendo observada na moda, no design, na arquitetura e no mercado imobiliário de alto padrão.

Embora o anúncio recente da Pantone tenha reforçado esse caminho, o movimento não nasceu agora. Ele apenas validou algo que já vinha sendo praticado por profissionais atentos às transformações do modo de viver e habitar.

Em João Pessoa, esse movimento vem sendo interpretado por projetos como o Artus Blanc, da GHC Incorporações, localizado no Altiplano. O empreendimento se antecipa à tendência ao apostar no branco como elemento central do conceito arquitetônico, traduzindo o quiet luxury em forma, matéria e experiência.

O branco nunca saiu de cena, mas voltou com mais significado

Para o arquiteto Raphael Barbosa, da Ponto3 Arquitetura, equipe que integra o projeto, o branco nunca deixou de ser relevante, mas passou por um período de ressignificação. “O branco nunca saiu de cena. Houve um momento em que ele foi visto como algo frio ou sem identidade, mas hoje ele retorna com uma nova roupagem. Continua sendo um fundo neutro, porém agora carrega personalidade e reflete a essência da casa e de quem a habita”, explica.
Segundo ele, a força atual do branco está diretamente ligada à busca por projetos cada vez mais personalizados. “O branco funciona como uma base versátil, que combina com tudo e permite imprimir identidade aos espaços, sem torná-los impessoais”, completa.

Quiet luxury e a sofisticação do silêncio


O conceito de quiet luxury — ou luxo silencioso — tem ganhado força no Brasil e no exterior, especialmente entre consumidores de alto padrão que valorizam sofisticação sem ostentação. Nesse contexto, o branco assume um papel estratégico.
“O luxo sempre dialogou muito bem com o branco e com as cores neutras. Essa base transmite elegância de forma imediata e positiva. O branco sozinho não sustenta toda a sofisticação, mas exerce um protagonismo essencial”, afirma Raphael.
Ele destaca que, com o crescimento das redes sociais e o acesso ampliado a referências internacionais, essa associação entre branco, neutralidade e alto padrão se tornou ainda mais evidente. “Mas a verdade é que essa relação sempre existiu”, pontua.

Artus Blanc: arquitetura como tela em branco

Para a GHC Incorporações, o uso do branco no Artus Blanc foi uma escolha conceitual e estratégica, feita bem antes mesmo da validação da Pantone. Segundo Anna Karina Crispim, Chief Design Officer da incorporadora, a ideia surgiu do desejo de criar algo realmente novo no Altiplano.“Queríamos um edifício diferente de tudo o que já existia no bairro, com presença marcante, mas ao mesmo tempo leve, limpa e atemporal. Ele permite que cada pessoa construa seu próprio espaço, imprima sua identidade e evolua com o projeto ao longo do tempo. Não impõe uma estética rígida, oferece flexibilidade, clareza e reflete um novo comportamento de morar”, afirma.

Segundo Anna, além do aspecto estético, o branco também comunica valores contemporâneos. “Ele traduz leveza, luz, harmonia e uma relação mais consciente com a cidade e com o entorno. Pensamos em uma construção que se revela de forma elegante, inclusive à noite, destacando-se de maneira harmônica na paisagem do Altiplano”, destaca Anna Karina.

O fato de o branco ganhar ainda mais evidência no cenário global apenas confirma a leitura de tempo feita pela GHC.
“A busca sempre foi por uma arquitetura equilibrada, sofisticada e conectada ao presente, mas preparada para atravessar os próximos anos”, conclui.

Mas mais do que uma tendência passageira, o protagonismo do branco aponta para uma mudança estrutural no modo de projetar e habitar. Em um mundo saturado de informação, o silêncio visual passa a ser um ativo de valor, e projetos como o Artus Blanc mostram que, quando bem executado, o branco não apaga identidades: ele as potencializa.

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O branco ganha protagonismo na arquitetura contemporânea como símbolo do quiet luxury. O Artus Blanc, da GHC Incorporações, antecipa essa tendência em João Pessoa

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Arquitetura, Design, Quiet Luxury, Mercado Imobiliário, GHC Incorporações, Artus Blanc

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Gargalo da língua: recorde de turistas expõe déficit de inglês e pressiona setor de serviços no Carnaval

Com a entrada de US$ 6,6 bilhões na economia, falta de fluência vira risco operacional, KNN Idiomas aponta o domínio do idioma como fator determinante para maximizar receitas, atender bem o turista internacional e com isso não deixar dinheiro na mesa.

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Link para download de fotos: 

https://drive.google.com/drive/folders/1_hNrUDHl_Qglk7tAltmIELiVA7th5vtN?usp=sharing

Créditos: Divulgação.

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Janeiro, 2026 – O turismo brasileiro vive um momento de otimismo com os números, mas de alerta com a qualificação. Ao registrar a entrada de mais de 8,3 milhões de visitantes e injetar US$ 6,6 bilhões na economia em 2025, o país se firma como destino global, posição que será testada ao máximo nas próximas semanas. Consolidado como a maior vitrine global do Carnaval, o Brasil se prepara para receber milhares de estrangeiros atraídos pela fama mundial da festa. No entanto, esse pico de demanda traz à tona um problema estrutural que ameaça o potencial de receita em 2026: a barreira do idioma. Nas capitais da folia, o fluxo intenso colide com o dado de que apenas 1% da força de trabalho local é fluente, forçando o setor a depender do improviso justamente quando o mundo inteiro está olhando.

Para Reginaldo Kaeneêne, CEO e fundador da KNN Idiomas, a solução para o mercado exige uma mudança imediata de mentalidade: sair da busca pela gramática acadêmica e focar na comunicação funcional. “O ponto central está menos em decorar regras complexas e mais em falar inglês com confiança. Quando o profissional domina o vocabulário de negócios e serviço, ele ganha segurança para conduzir a conversa, negociar valores e resolver imprevistos com clareza. É essa postura que transforma um simples atendimento em uma experiência memorável e garante a conversão da venda”, analisa o executivo.

De olho nessa demanda reprimida e na urgência do calendário, a KNN Idiomas, escola de idiomas que figura entre as 50 maiores franquias do país, fortaleceu sua frente de Inglês para Negócios. O curso foi desenhado para acelerar a proficiência de quem precisa de resultados rápidos antes e durante a alta temporada. Diferente dos métodos tradicionais, a metodologia foca em hard skills como negociação, networking e vendas. O objetivo é atender desde o gestor hoteleiro que negocia tarifas com operadoras internacionais até o prestador de serviço que precisa de agilidade no dia a dia, utilizando um material exclusivo para falantes de português que facilita a assimilação.

A estratégia da rede, que hoje mantém mais de 470 unidades em operação e já atendeu 1 milhão de alunos, reflete uma tendência irreversível do mercado de trabalho. Com a globalização batendo à porta, literalmente, o inglês deixou de ser apenas um diferencial curricular para se tornar uma ferramenta básica de competitividade e sobrevivência no setor. Para o turismo brasileiro, a mensagem é clara: em época de casa cheia, quem não se comunica, deixa dinheiro na mesa.

Sobre a KNN Idiomas

Fundada em 2012, a KNN Idiomas já atendeu mais de um milhão de alunos no Brasil e está presente em todos os estados brasileiros. É uma das 50 maiores franquias do Brasil, segundo ranking da Associação Brasileira de Franchising (ABF) e é referência no ensino de inglês no país, além de ofertar outros quatro idiomas: espanhol, francês, alemão e italiano. É conhecida por seu método próprio de ensino, desenvolvido especialmente para quem fala português. 

Mais informações: www.knnidiomas.com.br 

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